A partir de mañana comienza una nueva Edición de la Fiesta del Asado con cuero. Se llevará a cabo los días 12 y 13 de enero de 2019 con el propósito de revalorizar las tradiciones y costumbres camperas del Departamento Aluminé, las que han sido transmitidas de generación en generación por los habitantes de los distintos parajes de la comarca cordillerana.
Esta fiesta es organizada por el Centro Tradicionalista “El Cencerro”, con la colaboración del Gobierno local y la Subsecretaría de Turismo de la Provincia con el fin de hacer partícipes a residentes y visitantes que se encuentren en el destino. Durante la celebración se ofrecerá un tradicional almuerzo que tiene como plato típico y principal el Asado con Cuero. Está previsto que haya alrededor de 20 asados por día. Para favorecer y fortalecer el mercado local, los animales se compran a los pequeños crianceros o a los distintos establecimientos comerciales del pueblo.
Asimismo se desarrollarán diversas actividades criollas: como la chincana, ordeñe de vacas ariscas, tiradas de rienda y jineteadas de capones para niños, rueda libre categoría crinas, rueda libre de jineteadas con la categoría bastos y encimeras con más de 60 reservados en el ruedo. Todo se desarrolla en el ámbito campero, exigiéndose para la participación de las destrezas y o actividades a realizar la vestimenta simple pero típica del gaucho cordillerano.
Lugar: La Fiesta se realiza en el predio de destrezas y jineteadas del Centro Tradicionalista El Cencerro, ubicado a 3 kilómetros sobre el acceso norte de la localidad, sobre la margen izquierda del Río Ruca Choroy, de la localidad de Aluminé, Provincia de Neuquén – Patagonia Argentina.
