El próximo jueves 30 de octubre a las 21 hs, el encanto de la buena mesa se combina con la excelencia del vino en una nueva edición de Varietales – Vinos de Río Negro, una velada imperdible que se vivirá en Parrilla Chiquín – Fuegos & Cocina, organizada por Late Patagonia junto a la histórica Bodega Humberto Canale.
La cita promete una experiencia sensorial completa: un menú de pasos diseñado para el maridaje perfecto con etiquetas emblemáticas y una presentación muy especial —el nuevo varietal Sauvignon Gris de Bodega Humberto Canale— en un entorno cálido, con música en vivo y la elegancia del saxofón de Fabio Balbarrey.
Una propuesta donde el vino es protagonista
Cada detalle fue pensado para que el vino y la gastronomía dialoguen en perfecta armonía. La noche comenzará con una recepción acompañada por el recién presentado Sauvignon Gris, varietal que debutará en la región con esta exclusiva cena.
El recorrido continuará con un pincho de langostinos y panceta, maridado con Pinot Noir, seguido por una entrada de tartín de trucha con mezclum de verdes y cherrys, junto a un vino Malbec que promete realzar los sabores patagónicos en cada bocado.
El plato principal combinará mar y tierra: lomo y langostinos al coñac con papas españolas, un clásico irresistible acompañado por Cabernet Sauvignon. Y como broche final, un mousse de chocolate y frutos rojos junto a un Extra Brut, para despedir la noche con burbujas y dulzura.
Vino, fuego y buena compañía
El ambiente de Parrilla Chiquín – Fuegos & Cocina, frente a la Caminera de Cipolletti, será el escenario ideal para este encuentro entre el vino y la gastronomía regional. La propuesta de Late Patagonia invita a disfrutar del fuego, los aromas y el sonido inconfundible del saxofón en vivo, creando un clima perfecto para dejarse llevar por los sentidos.
Con la guía del sommelier Diego Molina, los asistentes podrán descubrir los secretos detrás de cada copa y conocer más sobre la tradición y la innovación que conviven en los vinos de Humberto Canale, una de las bodegas más emblemáticas de la Patagonia.
Una invitación que no podés dejar pasar
Desde descubres.com, te recomendamos ser parte de esta experiencia única donde la gastronomía, la música y el vino se combinan en una noche especial. Late Patagonia vuelve a sorprender con una propuesta que celebra la identidad rionegrina y el placer de disfrutar.
Cupos limitados, sabores únicos y una copa siempre llena: así se presenta este encuentro donde cada paso será un brindis por la buena vida.
