El próximo jueves 20 de noviembre a las 21 horas, el Alto Valle tiene una cita imperdible: Noche de Bodegas, una velada donde los vinos de Río Negro y Neuquén se encuentran con la cocina patagónica en un ritual de sabores, aromas y fuego. Una experiencia creada —y mimada al detalle— por Late Patagonia, que vuelve a sorprender con propuestas que elevan la gastronomía regional a otro nivel.
Bajo las luces cálidas de Parrilla Chiquín – Fuegos & Cocina, frente a la Caminera de Cipolletti, la mesa se vestirá con productos identitarios, vinos del valle y una ambientación que invita a bajar un cambio, respirar profundo y disfrutar. Porque si hay algo que sabe hacer Late Patagonia, es transformar una noche cualquiera en un momento inolvidable.
Sabores que cuentan historias
La velada comenzará con un abreboca fresco y aromático: ceviche de trucha maridado con un Torrontés de Fila Dellanzo, un vino vibrante, floral y perfecto para despertar el paladar con una entrada elegante y chispeante.
La entrada, un bagel de trucha ahumada, se acompañará con Verum Semillón, un blanco patagónico de gran personalidad que envuelve el sabor del ahumado con notas suaves y redondas.
El plato principal será un tributo a nuestra identidad regional: cordero patagónico con papines y verduras asadas con salsa de vino tinto, acompañado por un Malma Reserva Malbec, un tinto profundo, expresivo y perfecto para esta combinación de fuego y tradición.
Un maridaje que huele a campo, a rescoldo y a esas comidas que se disfrutan sin mirar la hora.
El postre, un cierre dulce y encantador, presentará peras glaseadas en vino blanco y compota de frutos rojos con crocante de frutos secos, acompañadas por un Tero Rengo Chardonnay, un blanco fresco y untuoso que aporta el contraste justo para un final perfecto.
Una noche que suena a placer
Además de los sabores, la música en vivo y la guía del sommelier Daniel López Ferro crearán un clima único, cálido y envolvente. Entre copas, historias y aromas, Late Patagonia vuelve a demostrar que sabe combinar la gastronomía, el arte y el vino para diseñar momentos que quedan guardados en la memoria.
La invitación de descubres.com
Desde descubres.com, te decimos sin vueltas: es una gran oportunidad para vivir algo distinto, campero y delicioso. Una noche donde se cruzan la tradición, la buena mesa y el espíritu patagónico que tanto nos enorgullece.
Si querías darte un gusto, este es el momento. Y si no, también. Porque noches así no se repiten —y mucho menos organizadas con tanta pasión como lo hace Late Patagonia.
Sabores que cuentan historias 🍷 🍷
📌 INFO CLAVE – NOCHE DE BODEGAS
📅 Fecha: Jueves 20 de noviembre – 21:00 hs
📍 Lugar: Parrilla Chiquín – Fuegos & Cocina (frente a la Caminera de Cipolletti)
🥂 Propuesta: Cena maridaje con vinos de Río Negro y Neuquén
🍽️ Menú + Maridajes:
• Ceviche de trucha – Fila Dellanzo Torrontés
• Bagel de trucha ahumada – Verum Semillón
• Cordero patagónico con papines y verduras asadas – Malma Reserva Malbec
• Peras glaseadas y compota de frutos rojos – Tero Rengo Chardonnay
👨🍷 Sommelier: Daniel López Ferro
🎶 Música en vivo
🎟️ Valor: $55.000 por persona
📞 Reservas: +54 9 299 457 6510
✨ Organiza: Late Patagonia
⚠️ Cupos limitados
