El 6º Festival Provincial de Cerveza Artesanal se realizará en la localidad de Aluminé ¿Quién dijo yo?
La 6ta Edición del Festival Provincial de Cerveza Artesanal, se desarrollará en la localidad de Aluminé, desde el 9 al 13 de Octubre del 2019. Este festival nace en el año 2014, con el objetivo de generar espacios de formación y capacitación, donde los productores de cerveza artesanal adquieran nuevos saberes, a partir también, del intercambio entre pares. De este modo, elevar los estándares de calidad de la cerveza artesanal y con ello, la buena recepción por parte de los consumidores.
En esta nueva edición participarán 20 stands de venta de cerveza artesanal, que son los mejores de la Provincia del Neuquén.
La feria cervecera se realizará en el Polideportivo Municipal los días 12 y 13 de Octubre . Estará integrada por 20 stands cerveceros para que los participantes inscriptos vendan sus productos. Además, en ésta nueva edición habrá puestos de gastronomía regional asociada a la cervecería, para que dichos productos se vinculen con la bebida promocionada en el evento. En este espacio, se podrá disfrutar de música en vivo y habrá urnas para que la gente vote la cerveza que más le gusta.
Además, como en años anteriores se realizarán capacitaciones y charlas -de la mano de expertos locales e internacionales. Este año como novedad, se suma la Fermentis Acedemy que es un espacio de capacitación especifico sobre levaduras y su aplicación a la producción de cerveza.
CRONOGRAMA:
• DÍA 9/10/19 de 14:00 a 17:00. Cata a ciegas.
• DÍA 10/10/19: de 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. Cata a ciegas.
• DÍA : 11/10/2019 de 8:30 a 17:30 hs.
FermentisAcademycon Marcelo Cerdán, Diego Perrota y Patrick Zanello.
• DÍA : 12/10/2019: Charlas y Capacitaciones.
Sour Pitch con Mariano Tisone –Lallemand.
Limpieza y usos de productos químicos con Daniel García –Diversey.
Maltas con Ramiro RodriguezEtchelet.
• DÍA: 12/10/19: Feria cervecera.
• DÍA : 13/10/2019: Charlas y Capacitaciones.
<>por Hernán Castelani –Pekko.
Lúpulo con Alfredo Rosati –LVS.
Posibles soluciones cervezas Neuquinas con Ricardo Muhape.
• DÍA: 13/10/19: Feria Cervecera.
