Este jueves 29 de mayo a las 21, Chiquin Fuegos y Cocina se convertirá en el escenario de una propuesta única, íntima y deliciosa: “Pura Pasta”, una cena de pasos creada por Late Patagonia que promete hacer vibrar los sentidos con lo mejor de la cocina regional y los vinos del Alto Valle.
Desde descubres.com te invitamos a vivir esta experiencia enogastronómica exclusiva, que reunirá sabores, aromas y texturas en un entorno cuidado, frente a la caminera de Cipolletti, ideal para quienes buscan algo más que una buena cena: una noche para el recuerdo.
Sabores que cuentan historias
El menú fue pensado como un homenaje a la pasta en todas sus formas, con un enfoque creativo que respeta la tradición pero se anima a innovar, poniendo en valor ingredientes nobles de nuestra región. Cada paso estará maridado con etiquetas seleccionadas de bodegas emblemáticas del Alto Valle, en una curaduría que realza aún más cada plato.
La bienvenida será con un raviolón de ternera y crema de panceta, maridado con un blanco de Bodega Moschini, elegante y preciso para abrir la velada.
Luego llegarán los ñoquis tricolor con salsa mediterránea, un plato lleno de color y frescura, acompañado por un Semillón Sauvignon Blanc de Humberto Canale, ideal para limpiar el paladar y prepararlo para lo que viene.
El plato principal será una lasagna de trucha con crema de langostinos, una fusión marina que celebra los sabores patagónicos. El maridaje estará a la altura con un Riesling Old Vineyard, también de Humberto Canale, perfecto para realzar cada bocado.
Y como todo festín merece un final memorable, el postre será un tartín de ricota con compota de frutos rojos y helado de chocolate, acompañado por un espumante Torrontés de Bodega Schroeder, que aportará ese toque fresco, burbujeante y festivo para cerrar la noche con una sonrisa.
Una cita para pocos
“Pura Pasta” está pensada para un grupo reducido de comensales. Es una experiencia boutique, donde cada detalle importa y donde la calidez del equipo, la calidad de los productos y el amor por la cocina se sienten en cada plato. El valor por persona es de $50.000 y, como es de esperarse, los cupos son limitados.
Desde descubres.com te recomendamos reservar con anticipación para no quedarte afuera de esta propuesta que pone en el centro a los sabores del Alto Valle, al talento local y a la pasión por el buen vivir.
