El jueves 27 de noviembre a las 21 horas, los vinos del Alto Valle vuelven a tomar protagonismo en una velada que promete sabor, fuego y encuentros memorables. Se trata de Cepas & Blends, una propuesta que —una vez más— llega de la mano de Late Patagonia, el grupo que está revolucionando la experiencia gastronómica del valle con noches únicas, cálidas y llenas de identidad.
Lo que se vivirá en Parrilla Chiquín – Fuegos & Cocina será mucho más que una cena: será un homenaje al vino, a los aromas de la cocina patagónica y a esas historias que se cuentan con una copa en la mano y la otra libre para abrazar. Porque donde Late Patagonia organiza, hay magia. Y donde hay magia, hay encuentro.
Cuando el vino abre puertas
La velada empezará con un abrebocas irresistible: tortilla española con jamón crudo y alioli de olivas, maridada con un Gran Baile Cabernet Sauvignon, un tinto intenso que combina perfecto con esa mezcla entre lo criollo y lo europeo que tanto nos gusta.
Una entrada que abraza
Luego llegará una crepé de cuatro quesos con salsa de verdeo, suave, envolvente, perfumada… y acompañada por un Vanquish Cabernet Franc, un vino elegante que invita a bajar un cambio, conversar y disfrutar. Como toda entrada que se precie: abre el apetito sin apurar.
El principal que huele a campo
El plato fuerte será un guiño directo a la cocina campera: chivo al asador, acompañado por cremoso de papa, hongos y crema de panceta. Un abrazo al alma, un viaje al recuerdo, una postal del Alto Valle servida en bandeja. El maridaje será con Simbolología Malbec/Cabernet Franc, un corte potente y equilibrado, ideal para un plato de carácter.
Un final de dulzura y palmas
Para cerrar, un cheesecake de mango tan fresco como tentador, acompañado por un Audacia Malbec/Ancellotta, un blend vibrante con notas frutales intensas que elevan cada bocado del postre.
Una noche que invita a quedarse
Entre copa y copa habrá música en vivo y la guía del sommelier, porque estas noches no solo se degustan: se aprenden, se celebran y se comparten.
Y es justamente eso lo que Late Patagonia sabe hacer a la perfección: crear espacios donde la gastronomía, el vino y la emoción caminan juntos, sin protocolo, sin apuro, con calor humano y con ese toque patagónico que tanto nos identifica.
La invitación más especial de descubres.com
Desde descubres.com, te decimos sin rodeos: es una gran oportunidad para regalarte una noche distinta, deliciosa y bien nuestra. Una velada donde el fuego, el vino y el talento local se combinan en una propuesta que vale cada minuto.
Reservá tu lugar, prepará el paladar y dejate sorprender. Estas noches —cuando las organiza Late Patagonia— no se repiten.
