¡Atención sibaritas, bon vivants y amantes del buen comer! Se viene una noche imperdible, de esas que se disfrutan con todos los sentidos y que quedan grabadas en el paladar y en la memoria. Este jueves 26 de junio a las 21 hs, el fuego y el vino serán protagonistas de un verdadero festín en Chiquín Fuegos y Cocina, frente a la caminera de Cipolletti.
por Juan Pablo Iozzia | @juanpabloiozzia
Organizado por Late Patagonia, Mosquita Muerta Wines y la parrilla Chiquín, llega la cuarta edición de Carne & Vino, una experiencia gastronómica que marida sabores potentes, cocina de autor y etiquetas exquisitas. Y en descubres.com no solo te lo contamos: ¡te invitamos especialmente a que formes parte!
Con el sello de calidad que ya caracteriza a este encuentro, el menú es un desfile de platos que combinan técnica, audacia y mucha pasión por la cocina. Todo arranca con unos langostinos gratinados escoltados por un blend de Malbec Perro Callejero, que da el puntapié inicial a una velada que promete ser inolvidable.
De entrada, la propuesta da un giro con un pletzalej de pastrón y pepinillo, receta con guiño a la cocina judía tradicional, que llega acompañada por el vino Pispi blend de Tintas. Para el principal, la contundencia se adueña del plato: un medallón de bife de chorizo relleno de puerro y queso, bañado en salsa de vino tinto, servido con milhojas de papas. ¿El maridaje? Una joyita: Sapo de Otro Pozo blend de Tintas.
Y como toda gran comida merece un gran final, el postre es una caricia dulce: flan de coco y dulce de leche, maridado con un espumante de altura: Mosquita Muerta Extra Brut. Una burbuja que levanta la copa y el ánimo.
Todo esto por $50.000 por persona, en una noche de cupos limitados pensada para disfrutar sin apuro, sin distracciones, y con mucho sabor.
Desde descubres.com te lo decimos claro: si te gusta la buena mesa, no te lo podés perder. Es la excusa perfecta para salir, brindar, probar vinos que sorprenden, y celebrar el invierno con calor de brasas y amigos. Una cita con el gusto, en el corazón del Alto Valle.
