El pasado jueves 18 de julio, el restaurante Terrazas del Apart Hotel Illia 121 se convirtió en el epicentro gastronómico de Neuquén con el evento «Sabores de Trucha & Vinos en Terrazas». Esta memorable velada fusionó lo mejor de la cocina local con la excelencia enológica de la región, destacando la participación especial de la Bodega Schroeder.
Una Experiencia Culinaria Sin Igual
El renombrado chef Sebastián Mazzuchelli presentó una exquisita selección de platos que deleitaron a los asistentes. Cada plato fue cuidadosamente diseñado para resaltar los vinos de la zona, con la experta colaboración de la sommelier Daniela Hernández. Los comensales disfrutaron de una serie de combinaciones gastronómicas que estimularon todos sus sentidos, destacando la calidad y frescura de los ingredientes locales.
El menú incluyó:
- Ensalada de rúcula, trucha ahumada y focaccia de menta, maridada con Saurus Rosé.
- Sopa de maíz tostado y almendras con buñuelos de trucha, acompañada por Familia Schroeder Pinot.
- Pastel de papa y trucha confitada, verduras y queso gratinado, servido con Saurus Select Malbec.
- Medallón de trucha y langostinos con risotto de quinoa, maridado con Barrel Fermented Pinot.
- Ganache de café con tuille de vainilla y crema de canela, acompañado por Deseado Dulce.
Cada plato destacó por su sabor único y su presentación impecable, dejando una impresión duradera en los paladares de todos los asistentes.
Vinos de Calidad Excepcional
Los vinos seleccionados de la Bodega Schroeder complementaron perfectamente cada plato, creando una experiencia enológica inolvidable. La sommelier Daniela Hernández guió a los comensales en un recorrido sensorial, explicando las características y matices de cada vino, y cómo estos realzaban los sabores de los platos preparados por el chef Mazzuchelli.
Calidez y Atención Impecable
La calidez y la atención con la que los asistentes fueron recibidos en el Restaurante Terrazas fueron destacables. Desde el momento en que los comensales cruzaron las puertas del establecimiento, se sintieron acogidos en un ambiente elegante y acogedor. La atención personalizada y el compromiso con la excelencia en el servicio hicieron que cada detalle de la velada fuera perfecto.
Celebración de la Gastronomía Local
El evento «Sabores de Trucha & Vinos en Terrazas» no solo celebró la riqueza gastronómica de la región, sino que también resaltó la importancia de realizar eventos que promuevan y fortalezcan los lazos entre la comunidad local y sus productores. La apuesta por ingredientes frescos y de calidad subrayó el compromiso del Apart Hotel Illia 121 con la sostenibilidad y el apoyo a la economía local.
Un Evento Inolvidable
«Sabores de Trucha & Vinos en Terrazas» se posicionó como un referente en el panorama gastronómico de la ciudad, atrayendo a visitantes ávidos por descubrir nuevas experiencias culinarias en un entorno elegante y acogedor. La sinergia entre los sabores terrosos de la trucha y la diversidad de matices presentes en los vinos regionales creó un viaje sensorial inigualable.
Este evento representó una ocasión especial dentro del calendario culinario de Neuquén, destacándose por su compromiso con la excelencia gastronómica y el servicio al cliente. Reconocido con el Sello de la Gastronomía Neuquina por el Ministerio de Turismo Provincial, el Restaurant Terrazas ofreció una velada que cautivó los sentidos y dejó una impresión perdurable en la memoria de quienes tuvieron el privilegio de participar.
El éxito de «Sabores de Trucha & Vinos en Terrazas» reafirma la importancia de celebrar y promover la gastronomía local, creando experiencias que no solo deleitan el paladar, sino que también enriquecen la cultura y la economía de la región.
