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Es siempre la infusión más elegida por los argentinos, pero ahora habrá que tomar ciertos recaudos a la hora de prepararla.

En el país, el mate es una de las costumbres más arraigadas y es casi imposible erradicarla. Por eso, desde el Ministerio de Salud se ofreció una serie de recomendaciones para seguir disfrutando de esta clásica infusión y evitar posibles contagios de Coronavirus.

Por supuesto, la principal indicación ante la actual situación sanitaria de emergencia es no compartir el mate, sino cebarlo y tomarlo de manera individual.

Además, se recomienda tomar especiales cuidados en cuanto a la manipulación de los elementos. El mate, la bombilla e incluso el termo o el elemento que se use para calentar el agua deben ser higienizados luego del uso con agua y lavandina o alcohol.

El raspado de residuos sólidos, lavado con detergente, enjuague, desinfección con lavandina o agua caliente y secado al aire de todos los elementos después de cada uso, es de fundamental importancia para prevenir el contagio del COVID-19.

Las recomendaciones de Salud van en consonancia con lo establecido por la Organización Mundial de la Salud y el Instituto Nacional de la Yerba Mate.

Recomendaciones generales para mate, bombilla y termos

 ·        Lavar con agua, jabón o detergente.

·        Enjuagar con agua potable

·        Desinfectar sumergiendo en agua hirviendo por un minuto o en agua con lavandina por cinco minutos.

·        Secar siempre al aire (evitar usar trapos).

Mates

 ·        Tratar de usar mates de metal o cerámica, que no sean ni estén recubiertos en materiales porosos. Esto hace que sean fácilmente lavables.

·        Lavar el mate inmediatamente después de cada uso siguiendo las recomendaciones generales indicadas anteriormente.

·        Al terminar de tomar, tirar la yerba y enjuagar el mate, escurrir y dejar secar boca arriba. Es una equivocación habitual dejar el mate dado vuelta, pues impedimos que se seque bien y así propiciamos la formación de hongos.

·        Para limpiar mates de calabaza o madera: lavarlo con agua caliente y secarlo con papel de cocina, para absorber bien la humedad. También puede usarse un repasador limpio. Todo esto para evitar que se formen hongos.

Bombilla

 ·        Se recomienda utilizar bombilla de acero inoxidables de resorte o filtro desarmable, evitando apliques, dijes o tallados, que dificultan la limpieza.

·        Lavar la bombilla después de cada uso siguiendo las recomendaciones generales indicadas anteriormente.

·        Una vez al mes, realizar una limpieza profunda: sumergirla en agua hirviendo durante 25 minutos con dos cucharadas de bicarbonato de sodio.


Termo

 ·        Al igual que el mate, los termos forrados en materiales porosos dificultan la limpieza y desinfección, o pueden deteriorarse en estos procesos. Los cepillos limpia vasos son muy útiles para eliminar residuos sólidos del interior.

·        Antes de aplicar cualquier tipo de desinfectante debe realizarse la limpieza de las superficies con agua y detergente. Esta limpieza tiene por finalidad realizar la remoción mecánica de la suciedad presente.

·        La desinfección debe realizarse en una solución de agua y lavandina, con un trapo o paño. Siempre dejar secar al aire, boca arriba.

FUENTE: https://www.anbariloche.com.ar/

La empresa STANLEY sacó un mate después de hacer furor con sus termos en Argentina. Se difundió en las redes y aparecieron los memes por el precio. ¿Cuánto sale?

Hace ya un tiempo los argentinos somos fanáticos del termo Stanley, aunque también tiene sus detractores, sobre todo por el precio.

La marca Stanley es una especie de fetiche: son los más caros y también uno de los productos más pedidos cada vez que alguien viaja a Chile, Estados Unidos u otro país. 

Ya habíamos visto a los jugadores de la selección en varias fotos con el termo de esta marca.

La novedad que se viralizó en las redes es que la empresa sacó un producto netamente criollo: el “clasic mate”.  Es un mate térmico construido de los mismos materiales usados para los termos y que  también “garantiza” mantener caliente por al menos 30 minutos cada mate y tres horas un tereré.
El producto por ahora se comerecializa por internet y tiene un costo elevado: En la página oficial cuesta 3200 pesos, y en Mercado Libre supera los 4 mil.

Los clásicos termos varían de precio según su tamaño. El más chico, de 739 ml, es también el más barato: sale $5.200, y se puede pagar en tres cuotas de $1.733. El más caro, en tanto, es el de 1.9 litros, que sale $7.400. Según se promete en la página, estos termos mantienen el calor por 40 horas y el frío por 30 horas.

FUENTE: https://www.filo.news/

La secretaria de Salud de Santa Fe, Sonia Martorano, indicó que detectaron contagio comunitario de coronavirus en la provincia, algunos de ellos “por compartir el mate”.

“El virus está circulando. En muchos casos detectamos que compartieron el mate. El mate hoy es personal. En unos meses volveremos a la ronda de mates, abrazos y besos, pero hoy es personal”, sostuvo.



FUENTE: Cadena 3

El Instituto Nacional de la Yerba Mate, organismo encargado de la regulación de la cadena yerbatera y de fijar los precios de la materia prima, comunicó que en el contexto actual de expansión del coronavirus, “es muy importante” que no se comparta el mate.

Debido a la situación sanitaria, el mate no expresa una excepción frente a las precauciones. “Hoy atravesamos una situación sanitaria muy especial que requiere ciertos cuidados en la manipulación de los utensilios que usamos para cocinar y alimentarnos. El mate, no es la excepción, y así como no hay que compartir los cubiertos o los vasos, es muy importante que no compartamos el mate”, destacó en un comunicado.

Acto seguido, recomienda el consumo individual, manteniendo la higiene en todo momento. “Queremos concientizar a la población que el mate cebado debe ser consumido de forma individual, y que los utensilios (mate, bombilla y termo) deben ser higienizados luego de cada uso. El raspado de residuos sólidos, lavado con detergente, enjuague, desinfección con lavandina o agua caliente y secado al aire de todos los elementos después de cada uso, es de fundamental importancia para prevenir el contagio del COVID19”, sostiene.

Siendo la infusión que más se consume en el país, el INYM remarca que se iniciará una campaña de comunicación para brindar información precisa y certificada sobre cómo seguir disfrutando de la bebida de forma segura.

Para tener una idea, sólo en el mes de enero se consumieron en el país 21,6 millones de kilos de yerba mate, mientras que en 2019 el consumo en el mercado interno registró una marca histórica al alcanzar un volumen de 277,3 millones de kgs (casi 15 millones de kg más que el año anterior).

FUENTE: https://www.a24.com/

Para todas aquellas personas que sufren la falta de este ícono en sus dispositivos, la espera está a punto de terminar. Enterate cuándo.

A no desesperar: el emoji del mate está en camino y falta muy poco para que puedas utilizarlo en tus chats y publicaciones. El equipo que impulsa la inclusión de este ícono argentino dio a conocer la fecha en que se oficializará su incorporación al resto de los símbolos.

https://twitter.com/emojidelmate_ok/status/1087380937338437632

Será el martes 5 de marzo cuando Unicode -el ente que define qué emojis se suman- anuncie el listado de los íconos seleccionados para este 2019: “¡Spoiler! Sabemos que el emoji del mate está adentro!”.

En Argentina, el Mate es una infusión de gran importancia en el país y que forma parte de la vida diaria. Les compartiremos algunas curiosidades sobre esta bebida.

En el 2013, el Congreso de la Nación, en Argentina, declaró al mate como infusión nacional, pero fue hasta el 30 de noviembre de 2015 que se celebró el Día Nacional del Mate. El Día Nacional del Mate conmemora el nacimiento de Andrés Guacarí y Artigas, caudillo guaraní que fue de los primeros líderes federales de las Provincias Unidas del Río de la Plata y el único gobernador indígena de la historia argentina. Andrés Guacarí y Artigas gobernó entre 1815 y 1818 la entonces Provincia Grande de las Misiones, donde fomentó la producción y distribución de la yerba mate.

En el pasado, los guaraníes utilizaban la yerba mate como bebida, objeto de culto y moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos.

A la yerba mate los guaraníes le llaman Caá, que significa yerba, planta y selva; para ellos es un regalo de los dioses. Los guaraníes se establecieron principalmente en partes de Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay y Bolivia.

Los conquistadores y, posteriormente, los jesuitas se encargaron de difundir e introducir el cultivo en las reducciones o misiones jesuíticas guaraníes; por lo que la yerba mate se popularizó.

El Mate no es una infusión exclusiva de Argentina, también se toma en Uruguay, Paraguay y Brasil, así como en algunas zonas de Bolivia y Chile. En Argentina se consumen alrededor de 100 litros de mate al año por persona. En el pasado, el mate unía e igualaba, era consumido por ricos, pobres, amos, esclavos, nativos, españoles, hombres, mujeres, jóvenes y viejos.

Actualmente, la mejor manera de tomar un mate es en compañía de amigos y familia. Para disfrutar de un buen mate, el agua no debe superar 80º de temperatura, ya que podría arruinar el sabor. El recipiente donde se pone la yerba se llama mate.

Los pasos para hacer un mate son:

Llenar, con la yerba, tres cuartas partes del mate.
Se sacude tapando la boca del mate con la palma de la mano.
Se deja toda la yerba de uno de los lados del recipiente para que al pararlo quede colocada en forma oblicua donde hay menos yerba.
Se echa un chorro de agua fría o tibia en la parte del mate donde hay menos yerba y se espera a que la yerba se hinche, posteriormente se coloca la bombilla en el hueco.

Se ceba el mate vertiendo el agua lo más cerca posible de la bombilla para evitar mojar toda la yerba. De esta manera, se conservará su sabor por más tiempo, ya que cada vez que se eche agua al mate, la yerba seca ir alimentando y liberando gradualmente el sabor. Se recomienda no mover la bombilla una vez que se inicie el mate para que no se tape y para que la yerba seca no se moje.

Fuente: alanxelmundo.com